嚥福不淺

桃園三步曲第二步，來到突奌咖啡館，玩貓喝咖啡。

停好車之後，看到有戶人家在曬狗。

在我靠近拍照時，兩隻狗都邊吠邊搖尾巴，其中有一隻看起來比較俗辣，不敢轉身。

位於社區間的突奌咖啡館看起來有個很大的店面。

走進店內，聽說今天貓咪剛去美容院了，要晚點才會回到店內，於是四下拍拍照片，店內有很多鐵製的欄杆當作隔間。

店內的燈具是特色之一，在沙發區的星光點點，在吧台的馬賽克玻璃吊燈，都很漂亮。

牆上與吧台旁的櫃子，小飾品很多。

從很多小地方的擺飾來看，這家店的主人都是很用心的在裝飾這家咖啡店，雖然說它是個空間很大，人手有限的店舖。

回到座位看看Menu，椅子上都有洞洞，看來這是貓咪的傑作。

Menu是店家自己設計的內容再擺到活頁夾內，看起來很有老式咖啡館的風格。

Menu的內容從店家的BLOG內有詳細介紹，價位是走平價路線。

店主人是這位陽光型美女，臉部自動模糊馬賽克。

現在正在準備我點的摩卡。

Syphon正在沖煮之中。

看著煮咖啡的過程，瞄到架上有瓶特殊的酒，用鏡頭拉近看，是小米做的威士忌，我有沒有看錯？

於是跟店家借來拍照，還借聞了一下，真的是威士忌的香氣，真特別。

吧台這邊的椅子是鐵架的，很重很重，感覺上已經有十公斤重。

這杯摩卡，讓我猶豫了好幾天才寫這篇食記，其實我對這家店的印象很好，包括我在看這家店BLOG方面的介紹，還有看到很多細節上用心之處，是讓我覺得這家店應該會再訪，但是這杯咖啡讓我覺得應該跟店家好好建議一下，咖啡方面需要重新學過。

從磨咖啡豆到煮完咖啡的整個過程，聞不到任何香氣，一喝之下是感覺整個咖啡的味道是死的，香味掛掉了。

這方面我很想幫忙，所以我先寫一下為什麼咖啡豆的香氣會這樣死掉，原因的來源可能是：1.貨源  2.保存  3.需求太少，流動太慢。

1.貨源，可能交貨的廠商提供的咖啡豆，已經過期了，囤放太久。→對策：換廠商
2.保存，白天因為店內有開冷氣，到了營業時間結束後一直到隔天開門之前，溫度從冷氣房到室溫變化很大，咖啡豆在高低溫之間散失了香氣。→對策：咖啡豆放到冰箱或者冷凍室，冷凍對咖啡豆的保存最佳。
3.需求太少，流動太慢，店內的客人有很多是為了吃簡餐或者下午茶，喝茶比喝咖啡的人口多。→對策：減少咖啡豆的種類，甚至只賣expresso、latte之類用同一款義式咖啡豆的咖啡，放棄Syphon，或者將Syphon的咖啡種類減少。

咖啡館的咖啡味道是很重要的，如果咖啡豆有問題，咖啡喝到的味道，顧客的印象都是很直接的，以上是我的幾點建議，希望能提供給這家店參考。

終於，貓出現了，小貓nimo，無聲無息的出現在店內，牠的好動與活潑程度，讓我的攝影陷入困境，拍了百張照片只有個位數字可用。

不怕生，好奇心很重，然後又很皮，店裡的空間似乎是牠的操場，東奔西跑的。

突然牠神速躲到靠近吧台的沙發，跳到椅子上，弓了的背部毛直束。

神情緊張地盯著剛入門的一桌客人腳邊看。 

原來有個客人帶了一隻可愛的西施犬。

沙發區的客人開始跟貓玩了起來。

然後換成吧台的人跟牠玩，也是玩的很進入狀況，似乎忘了西施犬的存在。

玩累了，就趴著休息，沒幾秒又到處跑來跑去。

後來店主人替牠戴上一條綠色的頸環。

這是Tatami，牠本來一直躲在裡面，後來才出現在客廳。

Tatami像個老頭又像是在月球散步，走路很緩慢漂移，看到鏡頭又飛奔逃跑，不曉得是否今天被剪毛心情不好，很討厭被拍照。
Tatami看到西施犬的反應可冷靜的，盯著對方看，當西施犬熱情地想貼近的時候， 突然...左勾拳、右勾拳，揍了狗幾下，幸好主人很快把西施犬拉走，不然可能很快就KO了。
今天可不要惹牠啊，牠可是貌似溫和，實際上是個拳擊好手。
 

這是我的第一台DC， 消費型機種，傳說中的SONY F77，首部可以旋轉鏡頭，在自拍同時可以看到LCD顯示，在第二代F88之後好像就停止這類機種了。
僅410萬畫素，已經陪伴我將近七年了(購於91年9月1日)，真的是到了該換相機的時候。

用F77拍下，這是我妹的SONY H5，由於她最近旅遊要用到，所以就提早還她用，讓她多留點時間練習，也想趁這次機會認真挑個相機了。
最近幾次的食記從辣罐子PK辣椒醬開始，一直到亞米小鎮共八篇文，就是靠著F77拍攝照片，感覺上品質就遠不如H5，今天則是由於要拍貓所以再多借了SONY H5一天，於是趁今天出來，把兩台相機互拍了留念，因為過不久就會換相機了。

【突奌咖啡館】BLOG：http://ivy680302.pixnet.net/blog

桃園縣中壢市福州路20號   (03)4282972  可無線上網 部分座位有插座

營業時間 AM11:30~PM10:00  公休日要看BLOG內有沒有公告