嚥福不淺

PK第一站來到了知名阿忠麵線的師父：漢口家老牌魷魚羹，創立於民國五十四年。  

說從小吃到大有點太誇張，但是從我開始接觸外食沒多久，國中同學就已經帶我來吃過。  

這是第二代老闆。  

衛生筷以及湯匙放在這個特製的鐵桶內，很特別。  

自從今年重新裝潢之後，感覺煥然一新，這是新的價位表。  

營業時間是從傍晚五點開始到凌晨一點，還真的是蠻晚的。  

名片上還印了這家店的故事，老店的風味依舊存在。  

這邊的辣椒醬味道不錯，又便宜，今天是帶辣罐子來PK的。  

Round One，先替今天要上場的辣罐子拍照一下。  

這次從ipeen換的辣罐子，本來是想拿來做兩種義大利麵，順便寫寫食譜，但是沒什麼時間，所以就把口碑卷一直放 著沒有領。下場就是就被一封站內訊息以及一通電話催了，我看簡訊上寫說6/27是期限，沒想到才一週就開始催促 我去領，真是猴急，唉，出來吃，遲早要寫。  

兩種辣椒醬，先合照一下。  

辣罐子以及漢口家的辣椒醬都有朝天椒的成分在，所以這是兩批辣椒醬界的悍馬對決。  

今天的美食品嚐，食伴是同事一枚以及彭哥，品嚐的美食首先介紹的在我心目中漢口家最美味的蚵仔煎。  

再來介紹的是美麗有內涵的魷魚羹。  

美不美呢？你可以靠近一點看，再靠近一點，有沙茶香味以及濃郁湯頭鮮美，口水有沒有留下來？別咬到舌頭，這 個魷魚可是非常脆又有彈性。  

同事點的是大腸麵線，我跟彭哥各分了一口，大腸的味道很不錯，我的評價很高，可是油庫口已經是同事的最愛， 我們都推薦彭哥去嚐嚐。  

PK的第一場勝負難分軒輊，可以說是各有高下，辣罐子有蒜蓉的香味為前味而後勁的朝天椒辣味帶有震撼力，缺點 是味道的組合不夠融合而有點矛盾感，而漢口家的辣椒醬則是醬油香氣加上深長的辣椒香氣，雖然也具備了朝天椒 的辣味但是由於辣椒種類較多一點所以辣味比較柔和悠長，缺點是稍微鹹了一點。照片中的是漢口家提供給外帶的 辣椒醬包。  

Round Two，來到眾人期待的美女關東煮：六根地酒，老闆說剛好明天要開始生啤酒買一送一，連續五天，咪納桑 ，這可是好消息啊。  

這是新的菜單，真的真的要相信我們是為了美食而來的，真的。  

到這裡是辣罐子第二場的PK。  

彭哥一開始就挑了幾個重點，順時針方向為：高麗菜卷、手工麻糬、地雷。  

我ㄧ開始只有點高麗菜卷、娃娃菜。  

生魚片是我們的重點目標，來一盤綜合口味是理所當然的。  

這場辣椒醬PK，要繼續開始了，同行兩人在比較過後，和我都一致認為，關東煮做的特製辣椒醬的美味遠遠超過辣 罐子，因其豐富溫順的麻辣辣椒香味，果然是馬上就擄獲兩位初次品嚐男人的心。  

這是我後來加點的手工麻糬&地雷。  

後來補點的牛蒡甜不辣，因為上次有拍過，這次沒有仔細拍照。照片中這是地雷，裡面包的是海膽，這不用沾醬就 很美味喔。  

手工麻糬是因為彭哥叫好，所以也點了，看彭哥咬半口用相機拍照的時候喊了聲好吃，然後正拿出相機想拍的時候 ，動作太慢還沒出聲，另一半已經吞進去，所以就想說也來吃看看。味道很特別，是鹹的而且有包肉，麻糬看起來有點像脆丸，雖然我聯想到水晶餃，但是旁邊兩位說水晶餃不能比，差遠哩。  

我喝的是上次老闆有招待ㄧ小杯的番茄酒，還是一樣很香很好喝，旁邊同是小喝一口，居然說有點醉了。我邊喝酒邊聽老闆跟旁邊兩位在聊台東漁船捕魚的事情。  

加點了旗魚生魚片，彭哥說以後來就猛吃生魚片，太好吃了。  

今天的辣椒醬PK，贏家揭曉。  

今晚的美食第三站，辣椒醬勝負已定，這裡不再PK辣椒醬，吃剉冰。  

這家店的生意跟名氣，我在帶兩位同行食伴之前就已經先mail網路上的介紹了，所以我們各自點了一份刨冰。  

最有名的刨冰，是一座小山，如果不加煉乳的話是一份35元，同事吃的是加煉乳的。  

同事跟彭哥都幫我把刨冰掀起來拍照，我的刨冰掀不起來於是就沒有拍，這冰山很大尊，品嚐之後，兩位食伴都覺 得味道沒有什麼特別好吃之處啊，怎麼會推薦呢？  

重點來了，這是一家越晚越大排長龍的店，我們剛到的時間才剛開始營業，所以是空的，但是等我們吃完就已經是 大排長龍了，特別是外帶的刨冰很大一份，先填滿冰之後加糖水再補一次冰堆成山狀，然後再用蓋子蓋上，用手槌 才蓋的緊，一份外帶回家後可以分給三個人吃，非常超值。  

這桶碎冰可是會一直不停的補，通常晚上來外帶的人絡繹不絕，很驚人喔。  

因為我的辣罐子忘了帶走，回頭到六根去拿辣椒罐，又跟老闆聊了一會兒，聽說看ipeen食記來訪的客人還不少，所 以他每次聽到是看ipeen食記來的客人點生魚片，都會切比較大份一點，看我食記的人記得這個優惠啊，不要不好意 思說是看我的食記來訪的！  

【漢口家魷魚羹】

TEL：(02) 2259-2702 板橋市四維路268號

營業時間 PM17:00~AM1:00

部落格：http://blog.roodo.com/quicksnack 

【六根 おでん‧SASHIMI‧地酒】

Tel:0958-181368 台北縣板橋市新海路97號 (頂好超市旁) 

營業時間 PM16:00~23:00 週一公休

部落格：http://www.wretch.cc/blog/liugen0922

【金旺豆花．燒仙草．剉冰】

台北縣板橋市文德路19號

營業時間: PM4:30~AM1:00 (每月第二週星期二公休)