嚥福不淺

透過彭哥的邀約，在7/9與霜大及夫人到板橋喝了咖啡，當時霜大有提到說要一起去喝貓空吹涼爽的風看夜 景喝鐵觀音，而今晚約了九點在師大夜市與彭哥會合後出發。

夏日夜晚的貓空果然是比平地的空氣好多了，氣溫也比較涼爽，來到霜大所認同的夜景景點正大茶園，到 這裡來吃宵夜搭配霜大的好茶。

在正大茶園二樓坐位，遠眺台北市果然是夜景景色好極了。

夜晚風大，拍夜景手晃的時候，留下的其中一張照片，燈光都呈現V字型。

很快的就擺上了茶具與幾項搭配茶飲的瓜子、花生、蠶豆酥。

點餐，菜色的種類很豐富，有點像在山上的熱炒店。

此時不請自來的不速之客，身材魁武的獨角仙。

首先上桌的茶葉炒飯，香味四溢，帶有些茶葉香氣減緩了炒飯的油感，口感上舒爽了起來，粒粒分明而且 調味上輕重適中，搭配其他菜色食用時不會太鹹。

上菜的速度很快，霜大的茶又泡的好喝，今晚真的是宵夜歡樂享受。

鹹豬肉真的是蠻刺激食慾的一道菜，肥肉的位置一點都不油膩而且爽口，有點脆度的肉在咀嚼時，薰過的 香氣陣陣入口。

搭配著爽口的蒜苗沾上蒜頭與醋的沾醬，更加讓人停不了筷。

乍看之下很像韭菜的珠蔥，味道香甜口感脆爽，炒了點辣椒與蒜頭，就足以讓彭哥一直讚賞。

無辣不歡的彭哥跟老闆要了辣椒醬，新鮮又辛辣的口感，彭哥吃每一樣菜甚至包括湯都加了些許辣椒醬調味。

店家提供的醬油辣椒也是給彭哥的沾料，搭配鹹豬肉也是很美味。

另外還叫了一盤炒高麗菜。

霜大夫人今天辛苦地幫我們準備了一鍋蒜味燉雞，還應霜大要求加了清血的白背黑木耳。

大蒜與雞肉已經燉到入口即化，鮮甜無比，雞肉沾上擺了新鮮辣椒的醬油，美味溶化在口中，而白背木耳的爽脆替雞湯增添了不同的口感，聽霜大說這是清血路的好東西，每回都特別去迪化街挑選最好的等級。

結束歡樂的貓空行，老闆拿出小兒子以前玩甲殼動物用的塑膠盒，送給我把獨角仙帶回家，讓我把今晚的不速之客交給我的外甥。

今天感謝有霜大的美味鐵觀音，霜大夫人的美味蒜味燉雞，並且感謝彭哥開車到貓空飲茶，能跟幾位認識真是三生有幸。

【正大茶園】

臺北市文山區指南路3段38巷33-5號 (02)2938-4060 部落格
正大茶園營業時間：週一到週四11：00～22：00；星期五、六、日11：00～2：00，國定假日、新年照常營業。