嚥福不淺

這是帶有點失望的回憶......

午後，拜訪了位於中山捷運站旁，原衣蝶百貨公司目前為新光三越百貨後方，一家叫做【松八食堂】的家庭居酒屋型態日本料理店，網路上有人介 紹這家店內有個蓋飯叫做犇鱻雙丼，看起來似乎蠻特別的。

經過長安西路抵達靠近中山捷運站的位置，已經接近上次拜訪的第一壽司屋，遠遠停了摩托車，散步走向位於百貨公司旁公園，時間約下午五點， 我每次都是挑用餐剛開始的時間去拜訪店，避免遇人潮不方便照相。

遠遠的看到了招牌，網路上雖傳聞地點不好找，其實非常容易找的到，照片中便是通往新光三越的小路。

招牌做的不小，白色建築物是新光三越。

招牌底下有個老舊的小招牌，擺著MENU以及手寫幾項菜色在透明壓克力板：

走進小巷內，老舊的味道：

門口的霓虹招牌很不搭，但是也年代久遠，烤台擺放在門外是這家店的特色之ㄧ吧。

日本料理店掛著不搭的春聯...

入門的景象，有著樓中樓的小店：

牆壁上佈滿了回憶的塗鴉，五顏六色，有些畫的不太好看，也許是酒客醉後狂態...

找個接近吧台的座位，坐在位置上的照片：

吧台：

在玻璃櫃的另一頭，擺放了兩隻不到30cm長度的小鮪魚，我問師父說這小鮪魚怎麼用，他說是做生魚片、燒烤、煮湯之類的。

我對小鮪魚有很深很深的印象，記得有一回之前公司同事們開車去富磯漁港吃海鮮，小弟無知好奇地買了一尾去旁邊的餐廳做雙吃，生魚片加上味 增湯，居然肉是酸酸的，雖然沒有被嫌到爆，但是也汗顏地無地自容。

有股不祥的預感，這裡也有小鮪魚...

餐點上桌前往樓中樓拍照去，樓梯口擺了組合的海報，由於樓中樓沒有開燈，只拍了這張照片就又下樓去：

MENU只有拍到封面，就被隔桌借走了：

樓中樓擺放的白板：

幫我上菜的是店主人的女兒，小學的小朋友一位，我剛到的時候她正在吧台寫功課。

看到犇鱻雙丼上桌，我的反應是愣了一下，這肉都切的好薄，擺上去都起皺摺了，這裡是好薄村??

小鮪魚果然是小鮪魚，切的生魚片跟我的拇指一節差不多大。

我拿到一個裝了醬油的碟子，另外有個空的碟子，於是我就把芥末往裡面擺了，這芥末是新鮮的山葵磨的。

老闆娘正幫我剛進店內的唯一一桌情侶檔上菜，經過我座位，趕忙阻止我，這醬油是酸醬油用來沾牛肉跟洋蔥，空的碟子是放芥末醬油的。

於是我把芥末挟到空碟子，夾了牛肉嚐：

生牛肉加上薄如蟬翼的洋蔥絲，沾上酸橘汁的醬油，味道相當不錯，牛肉是冰涼的，入口時融化的剛好適合品嚐，但不是很好的肉質，以這碗犇鱻 雙丼的價格，已經是很值得的品質。

牛肉吃完之後，盛在碗裡的冷醋飯，與生魚片擺在一起就顯得空空的，剩下的部份入口的感覺是草草帶過，只讓我想吃完走人，配菜的海帶是沒有 味道，吃起來只有脆脆的，但是像在嚐白開水，鮭魚表現平平。

另外，小鮪魚果然是我印象中的小鮪魚，肉質本身就帶點酸味，還好生魚片比較不明顯，印象中煮湯才是最可怕的味道，整個酸味會讓人想翻桌。

沒有味增湯，只有配一杯溫麥茶，這家店的CP值低於鐵人許多。

吃完這一餐，感覺上心情有點糾結，目前為止還沒有給過商家太低的評價...

【松八食堂】

台北市長安西路19巷2弄61號電話 (02)2531-6007
營業時間：10:30-22:00