嚥福不淺

看什麼看.. 我還沒睡飽哩XD...

一定要靠這麼近拍嗎? 我要擺臭臉給你看喔..

看了網路上介紹第一壽司屋後，其實就想說安排時間去吃這家店的散壽司，雖然它不是我最近蒐集生魚片蓋飯中的首選，但是情人節的時間，大家都在約會，西餐類一定是爆滿，但是日本料理店就不一定了(情人節應該不會有人跟我一樣去吃散壽司吧，除非是有了新歡..)，抱著姑且嚐試看看的心情，循著地址找去，發現已經搬家。

回頭，就看到一隻貓躺在車上睡覺，時間是下午的四點，氣溫有點涼意，是有點適合睡午覺，還是忍不住的打了聲招呼吵醒了牠。

牠看到我的時候表情是很親切的，還一副想靠近我撒嬌的感覺，一邊打著哈欠，但是我的相機捕捉到的畫面都是看起來很欠揍的樣子，澄清一下，牠其實很可愛。

街上掛了快被風雨摧殘破壞的紅布條，寫著第一壽司屋搬遷的通知與新的地址，循著地址轉向中山市場，這家店在中山市場的正對面，但是這邊不好停車，店門口寫著五點才開始，故意繞遠一點到了中山捷運站附近的巷子找位置停了摩托車，想一路散步過去也可以消耗點時間。

停好車，轉身之後看見有家巷內的咖啡店「波希米亞人義式人文咖啡館」，好奇地拍了幾張照片：

我有走進去看看Menu，這裡有自家烘焙的咖啡，老闆很親切，有許多客人，由於情人節是他們的大日子，單身漢就不進去攪和了，把位置留給情人吧，雖然看到老闆拿著提拉米蘇正在切，Menu上有些看起來不錯的餐點還有平價的咖啡，讓我差點就改變了計畫。

在我回家之前，又多拍了張晚上的照片，這家店在地下室，巷內的小窗戶可以斜看到店內一對對的情侶正在過著浪漫的節日。

走著走著，到了第一壽司屋，也許我腳程太快了點，時間還早，隔壁轉角看到一家招牌已經生鏽的桶店，看起來很有懷舊感，就拍了照片，這家桶店的斜對面是健保的大樓，後面就是CoffeeSweet的公園。

走到對面的中山市場門口，拍攝了第一壽司屋的照片：

五點一到，我就走了進去，雖然我是第一桌客人，但是第二、三桌馬上就跟著進來了，原以為可以拍攝到完整的店內，但是客人一下子就多了起來，還以為自己來早了其實沒有，生意真的不錯。

經過店主人的同意後開始拍攝，聽說搬家已經三個月，這家店面有兩層樓，我只有拍攝一樓：

名片：

Menu我拍攝了今天要點的散壽司，因為怕待太久會有客人等候，所以就沒有一頁一頁慢慢的拍攝：

這是今天的散壽司，網路上看到別人的食記寫的價格是300元，我這是新的價格，唉呀，漲了16.6% ↑ ... 好吧，反正最近也有點心情低迷，就來大吃特吃好了，小朋友給他花下去。

近拍..

很多人吃蓋飯的方式都是直接扒，我的吃法，都是先把生魚片放在盤上，這樣比較方便扒飯，既然放上去了就會想擺的好看一點。

最前方的是紫蘇海蜇皮，味道酸甜有很強的紫蘇香氣，海蜇皮的脆度在口中咀嚼彈奏了起來，不甜的梅汁酸味帶來些開胃口感。

介紹一下生魚片的組合，鮪魚、鮭魚很容易認得吧，厚度大約1cm，後面的是兩種不同部位的紅魽，右邊比較紅的部位應該是背肉，比較軟嫩，左邊的則是比較靠近尾部，魚游泳的時候尾巴動的比較用力，肌肉會比較紮實，厚度切的比鮪魚、鮭魚薄一點。

剩下在碗裡的幾樣小菜，甜甜的黃豆、壽司薑片、最右邊的是甜漬的瓢瓜絲，後方的是可愛的蝦卵。

蝦卵就先吃了，跟著醋飯一起夾了起來，很讓人感動的畫面：

瓢瓜絲很甜，軟嫩，有點像是吃著甜食一般，和黑豆的甜味不同的是，這比較偏向地瓜籤的口感，帶有一點點的黏膩。

這是螺肉，帶有些微的辣椒辛辣香氣，厚而紮實的感覺，咬起來其實有點偏鮑魚的口感，但是由於很小一顆，表面分布的辛香刺激著下飯的感覺。

鮪魚，今天吃到的魚肉帶有一點筋，雖然魚肉很嫩，但是由於筋的關係扣分。

白色的條紋就是筋的部位，看的到所以吃起來更感覺的到。

Sorry，鮭魚我拍的顏色偏掉了，這鮭魚真的比起之前吃過的都好吃,，入口即化啊，真的是覺得如果有鮭魚片與鮭魚卵的親子丼，那我可能會馬上點一碗，上次看到的時候好像是在醬太的壽司...

剩下這三樣是留在最後吃的，先嚐了小黃瓜，配飯的小黃瓜是完全新鮮無調味的薄片，有挑選過的食材，吃起來很有小黃瓜香氣及青脆。 紫蘇海蜇皮應該是吃生魚片之前吃，用來帶動食慾，但是我食慾不需要帶動就已經... 所以就留了當飯後甜點吃。

看這多汁的玉子燒，裡面大有文章，金黃色的外表只是看起來比較可愛一點，但是這反光的湯汁，是加了些高湯，讓高湯的鮮甜味把玉子燒的價值提升了不少，讓我這個快食王也細嚼慢嚥了起來。

還以為玉子燒就已經是完美的Ending，這時候端上來的紫米紅豆湯，又帶來一些驚喜，第一次吃到紅豆湯裡面加了紫米，還蠻容易清楚地感覺到紫米的香味。

本來還想多喀一份握壽司，來提振略為低迷的心情，但是喝完了紫米紅豆湯之後就非常的飽足了，這家店的散壽司份量當晚餐很足夠。

這一餐結帳的時候是380元，雖然價格不便宜了，我還覺得蠻有飽足感，大概是前篇旋轉吧！海鮮丼..的兩倍多份量了，不是超值但也物有所值，想嚐試的人可以考慮。

吃飽了之後，到對面的台北當代藝術館散步，這邊有個咖啡廳，每日晚間還有戶外的演奏，而且不限咖啡廳的客人才可以聽，於是我就在爵士的歌聲背景之中，邊散步邊拍攝了幾張照片。

情人節還發紀念品給旁聽的觀眾：

這是廣場上的裝置藝術，祝大家大家牛年行大運：

【第一壽司屋】

台北市大同區長安西路10號 (02)2543-2667 
11:20-14:30 / 17:10-22:00週一公休